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小记者走进全球最长寿药厂研学实践 探秘四百年老字号“陈李济”的长寿秘诀

发表时间:2018-10-24 作者: 浏览次数:116

广州白云山陈李济药厂有限公司(以下简称“陈李济”)始创于公元1600年(明朝万历28年),至今已有418年的历史,是我国中药行业现存最老的中华老字号企业,是国家级非物质文化遗产单位,也是英国吉尼斯世界纪录认证的“全球最长寿药厂”。

10月14日,刚过完418岁生日的陈李济迎来了广州市少先队队刊小领袖俱乐部的50多名队刊小记者和家长们,通过参观陈李济中药文化园,体验陈李济传统中药文化,小记者们将实地探秘这家四百年老字号的长寿秘诀。

追溯:一个“济”字诞生“陈李济”

在研学实践活动中,陈李济中药文化园的讲解员带领小记者们参观了陈李济中药博物馆及园区,在讲解员细致的解说下,陈李济的神秘面纱逐渐被揭开。陈李济始创于公元1600年,兴业于广州城南双门底(今北京路194号),由广东南海商人陈体全、李昇佐两公共同创立,两人签订合伙文书“本钱各出,利益均沾,同心济世,长发其祥。”并在各自姓氏中,各取一字,将其店号定名“陈李济”,寓意“陈李合作,同心济世”。陈李济因诚信立业,陈李济人世代传承“火兼文武调元手,药辨君臣济世心”的企业古训,悉心炮制古方正药、创新研发现代新药。

讲解员带领小记者们参观陈李济中药博物馆

通过讲解员的介绍,小记者们了解到陈李济中药博物馆创建于2004年,是岭南首家中药行业博物馆。博物馆内陈列以场景复原为主要表现形式,将中药制作工艺过程展示出来,并通过陈李济药厂的历史和发展过程,展现中医药特别是 “南药”深厚的文化底蕴。当中,最具特色的当属陈李济首创的蜡壳药丸包装工艺。广东地处岭南,自然气候潮湿,传统的中成药易发霉变,且一些香料的中药材因药性挥发而影响整体药效,并无法满足人们远足之需,蜡壳药丸制作工艺应运而生。陈李济中药博物馆经典重现了传统蜡壳药丸的八大工序:煮蜡、串原子、蘸蜡、鎅壳、入丸、封口、剪蒂、盖印。1981年,联合国世界科教文组织曾委托北京中医药学院和北京科教制片厂,选择陈李济的蜡壳丸生产工艺拍成纪录片,向全世界推广。 

小记者们认真学习陈李济首创蜡壳药丸包装工艺

随后,50多名小记者和家长们一起参观了陈李济中医药文化园园区,园区由同心广场、寻香园、毒药园、英雄广场、长寿广场、橘井泉香和党建馆组成,集中呈现了陈李济的五大文化特色,分别是“合作济世的创业文化、首创蜡丸的兴业文化、古方正药的守业文化、百年陈皮的精业文化、红色血脉的敬业文化”。园区内种植的多种芳香类植物以及毒性草药,让小记者们大开眼界,很多小记者在参观后对这个过程表示印象非常深刻,并且佩服陈李济精湛的工艺和创新精神。

小记者们参观橘井泉香

在整个参观过程中,小记者们紧跟着讲解员,认真察看馆藏物品,包括百年文物、医药古籍原本、名贵药材,以及见证中国医药发展历程的点点滴滴,园区内的众多宝物不尽其数,还有许许多多的故事讲不尽道不完。此外,小记者们还动手制作了陈李济传统中药香囊,学习陈李济的传统中药文化。 

小记者们制作陈李济传统中药香囊

互动:解密传承与创新如何结合

最让小记者们兴奋的环节是展现小记者能力的采访环节,陈李济党委副书记陈进伟接受了小记者们的采访。

“陈李济作为中国的中药老字号,面临西药的重大冲击和激烈的市场竞争,是怎样既大胆传承,又勇于创新的?”来自培正中学的小记者谢文睿首先发问。陈书记表扬了小记者提问的角度,并详细解答。陈李济一直在致力于将传承与创新相结合,探索出一条中药老字号自强之路。陈李济的创业根基在于古方,从创业初期搜集各种良方,在传承古方的同时,陈李济不断创新研制出被顾客广泛认同的各种古方正药。此外,为确保产品工艺与品质满足现代药品生产规范,陈李济从加拿大、英国、意大利等国引进自动化设备和生产线,建有高标准的药品质量检测场地并配备各种高精度检测仪器,采用严格的生产工艺系统和高标准的质量体系组织生产。作为老字号企业,陈李济在企业现代化发展过程中特别注重工匠精神的弘扬。“我们恢复师徒制,以师带徒制弘扬工匠精神。”陈书记说道,因此,陈李济在2016年恢复了药工拜师仪式,藉此传承“工艺虽繁必不减其工,品味虽多必不减其物”的制药宗旨,将传统炮制工艺一代一代传下去。至今,陈李济已经举办了两届拜师仪式,为陈李济培养了一批优秀药工和专业设备工艺员。

 “陈李济可以保持四百多年长久不衰的秘诀是什么?”来自东风东路小学的小记者余思贤接着提问。陈书记提到,因诚信而生的陈李济将“诚信”视为企业运营的根基,诚信是经商特别是经营中药生意的“生命线”,同样是药材,是否取自原产地道药材,是上等还是末等,制作工序有没有“偷步”等等,都将直接影响药效。陈李济一直坚持讲诚心讲诚信,坚持取信于民,弘扬“诚信笃行 拓新致远”的企业核心价值观。

在采访过程中,小记者们还就陈李济如何保证药品安全、如何弘扬中医药文化等进行了提问。据悉,陈李济近年来在文化传承上加快了脚步,接下来计划以北京路药厂旧址为基础打造陈李济金牌形象体验店,建设陈李济传统中药文化互动体验区,让更多的人体验陈李济中医药养生的文化魅力,吸引更多青少年的关注,继而共同传承和发扬传统中医药文化。

“陈李济的形象体验店打造完成以后,一定邀请你们到场参观、体验、采访哦!”陈书记向在座的小记者们发出了邀请,小记者们对这个约定表示十分期待!

合作:共建广州小记者研学实践基地

在当天的活动中,广州青年报社、都市人杂志社、广州地区出版物新闻工作者协会与陈李济合作建立了“广州小记者研学实践基地“。广州青年报社总编辑符国章、陈李济党委副书记陈进伟、都市人杂志社总编辑金光风、广州地区出版物新闻工作者协会会长周丽华、陈李济企业文化部部长汪晓斌一起进行了授牌仪式。今后,广州市少先队队刊小领袖俱乐部将组织更多的小记者到陈李济进行参观和体验活动,为广州青少年带来更多更优秀的研学实践活动。

“广州小记者研学实践基地”授牌仪式

陈李济作为全国中医药文化宣传教育基地、广州市爱国主义教育基地、广州市科普基地、广州市华裔青少年中华文化传承基地,以及多家大中小学签订实践教学基地,也将推进少儿研学实践教育,促进少儿的优秀成长,履行企业社会责任。