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香传百年 济世流芳 陈李济陈皮文化月圆满落幕

发表时间:2019-12-06 作者:企业文化部 浏览次数:2195

今年十月,全国中医药大会在北京举办,大会明确了新时代中医药传承创新发展的总体思路和目标任务,在中医药发展史上具有划时代的意义。习近平总书记作出重要指示强调,要遵循中医药发展规律,传承精华、守正创新,为建设健康中国贡献力量。

中医药文化是中华文化的重要组成部分,是五千年中华传统文化至今鲜活的印记。广州白云山陈李济药厂有限公司创立于公元1600年,至今有419年历史,是吉尼斯世界纪录“全球最长寿药厂”,是中国传统中医药文化的经典“活化石”。

谈及四百余年陈李济,不得不提的是藏于陈李济中药博物馆内的几片“百年陈皮”。每年十一月是广东新会茶枝柑的收获季节,也是制作陈皮的最佳时期。陈皮乃广东三宝之一,陈皮以陈为贵,储存二三十年者稀少,储藏百年者,更为稀世珍药,当今,只有陈李济保存有超过180年的百年陈皮。陈李济制药一直讲究选料地道,陈李济曾明文规定,“本药行创设三百余年,所制各项丸药,悉遵古法及家传良方,采药必选地道,配制务依法规,是以按方服用,无不有效……”,从这些“家规”上可看出陈李济投料之严谨,药材之地道。直到如今,药材选购仍坚持地道产地,如平日备料不足,宁可停产。

几百年来,每逢广东新会冬柑上市季节,陈李济药厂都会事先派人大量收购冬柑皮,就地加工晒干,然后用草席袋包好,每袋以竹牌标明年号,运返广州总厂。经过陈李济的秘制工艺,果皮变成黑色,内肉变为深茶色,香气持久,久煮不烂,化痰下气、功效独特。清代陈李济陈皮被列为广东每年进奉的贡品,当时的达官贵人以拥有陈李济陈皮为荣耀。

陈李济“百年陈皮的精业文化”是陈李济传承精华、守正创新的重要体现。为弘扬优秀传统中医药文化,传承陈李济古方正药的匠心品质,陈李济在11月份举办了为期一个月的陈皮文化月,以陈皮文化课程、陈皮文化展览、陈皮文化体验等形式,以陈李济中药文化园为场景依托,围绕陈李济百年陈皮的历史文化起源和特性,向公司、社会传播陈李济“精业文化”理念,弘扬陈李济“古方正药”的文化底蕴及制药匠心。

此次陈皮文化月开设了年份陈皮展,分别展出了一年、三年、五年、十年、二十年、三十年的陈皮及不同地域的陈皮,如新会陈皮、江西陈皮,让市民群众鉴别。同时,陈李济也推出了一个线下互动和线上竞猜的游戏“闻香识陈皮”,通过对不同年份的陈皮隐去年份信息并封存在小罐中,陈皮文化月内凡参与游戏者可凭陈皮味道来区分陈皮年份,并在微信上作答,即有机会收获精美的陈皮礼品。整个月下来,参与游戏互动人数达到千人。

陈李济还设置了陈皮文化展板供市民群众参观,从陈皮的“道地”“炮制”“佳话”“匠心”四个方面予以详细的图文描述。为了让陈李济陈皮文化更加深入人心,陈李济针对陈皮文化开设了三门陈皮文化课程《求真》《人文》《养生》。《求真》课程对“广陈皮”的生长气候、土壤及种植方式等方面进行梳理和地道性分析,依据陈李济陈皮传统制作工艺及精选应用的理念进行提炼并设计课程,传播陈李济“求真”的制药理念,突显陈李济“古方正药”的文化底蕴。《人文》则结合陈李济百年陈皮渊源和社会公益措施等人文故事,如“李升佐与陈皮结缘、李朗如与宋庆龄、何香凝的陈皮情谊、百年陈皮见证改革开放、义卖百年陈皮救灾的故事”梳理陈李济百年陈皮的人文故事,传承工匠精神和爱国精神,为企业员工树立正确价值观和爱岗奉献的人生观。《养生》则将重点放在陈李济大健康产业,在大南药和大健康产业的双轮齐驱下,突显陈皮药用养生价值,以及作为中国“第一和药”应用理念,梳理并开设“陈皮茶道”“陈皮香囊”等课程,并结合陈李济代表性的古方正药和大健康系列产品展示,传播陈李济四百年传统文化的新时代使命。近期,陈李济陈皮大健康产业又推出了陈皮蒲公英茶、陈皮佛手果果干、陈皮风靡柠檬膏等陈皮健康养生食品。与陈皮相关的大南药产品也做了陈列展出,比如咳喘顺丸、保和丸等。

陈皮文化月期间,陈李济中药博物馆作为活动平台,也迎来了近二十个场次的群体活动,开设了校企共建班、非遗文化体验班、老字号传承班、员工亲子班等,整月份共接待游客数达1500余人,群众参与度高、体验效果好,形成了良好的社会传播效果。陈李济每年都将陈皮文化月作为重点文化月进行传播,展示国家级非遗文化的魅力,将陈皮文化服务于社会,势将陈李济打造成南药陈皮第一品牌。