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陈李济携手广州友谊打造“大红”陈皮文化沉浸式体验

发表时间:2021-11-26 作者: 浏览次数:2756

金秋十一月,秋风微凉,碧空如洗,秋天的日照温婉大气,既照亮者大地,又送来了温暖,在这阳光正好,微风不燥的美好季节里,陈李济新会种植基地万众瞩目的“大红人”也准备闪亮登场 --“陈李济新会大红柑”,大红柑个头大分量十足、黄澄澄油室饱满、气香甜味道馥郁,用其制成的皮,被称为大红皮,质软、皮厚,果糖含量高,经天然足年陈化后成为陈皮,味道陈韵绵长,香气清雅飘逸。

几百年来,陈李济每逢新会大红柑上市季节,陈李济药厂都会大量收购大红柑皮,就地加工晒干,然后用草席袋包装好并以竹排标注明年号,运返广州总厂储存。经过陈李济的秘制工艺,果皮变成黑色,内肉变为深茶色,香气持久,久煮不烂,化痰下气、功效独特。清代陈李济陈皮被列为广东每年进奉的贡品,当时的达官贵人以拥有陈李济陈皮为荣耀。到近代,陈李济在新会已经形成从“种植—制作—陈化—储存—销售”完成的产业链,以传承精华,守正创新。

为了让消费者更好的体验陈李济年份陈皮的生长和形成的过程,陈李济携手广州友谊在11月19日举行了一场陈皮文化沉浸式体验的活动,特邀请了40位广州友谊的钻石级VIP客户,亲临新会陈李济茶枝柑种植基地和陈李济陈皮制作基地,沉浸式体验陈李济年份陈皮的生产过程。

陈李济新会三江种植基地:

早上一行人从广州出发,11点到达陈李济新会三江种植基地,了解新会核心产区地理环境,茶枝柑的生长过程,如何区分小青柑、二红柑、大红柑,最后体验大红柑采摘过程。

•宾客们都洋溢着欢声笑语,收获硕果累累。

 

陈皮午宴会:

陈皮自古以来为药食两用品,除了在药用上有着很重要的作用,同样也常用于菜式,是传统的香料和调味佳品,中午安排的陈皮宴让宾客们大饱口福。

陈李济年份陈皮双水镇制作基地:

下午一行人来到陈李济年份陈皮制作基地,由陈李济新会农业种植总负责人、新会陈皮协会常务副会长陈健明先生,向VIP客户们介绍陈李济年份陈皮的传统制作方法,包括:对称三刀法、两刀法、翻皮、凉皮 等传统手艺,宾客们认真聆听陈健明先生分享年份陈皮的传统制作手艺,展示出浓厚的兴趣。

 •陈健明先生向嘉宾分享陈李济年份陈皮传统制作手艺   

•制作基地天然翻晒现场

陈李济中药博物馆:

行程的最后一站来到陈李济中药博物馆,跟随陈李济第是一代传人陈永涓女士参观博物馆,体验陈李济421年中华老字号,世界最长寿制药企业的百年辉煌历史,馆内还珍藏着举世罕有的“镇厂之宝”—百年陈皮,宾客们争相拍照留念。

•结束时宾客们热情高涨的选购了陈李济年份陈皮产品作为纪念品

陈李济遵循传统秘制工艺精粹的同时匠心专注品质,把陈李济陈皮的品质提升到极致,通过这一次活动,更好的向消费者推广了陈李济年份陈皮。未来,陈李济将会继续坚守遵循古法制作、无人工添加、足年陈化等传统工艺,持续为消费者提供最地道的消费体验,最优质的年份陈皮系列产品。