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【中国中医药报】五大文化成就陈李济四百年传奇

发表时间:2022-04-11 作者: 浏览次数:332

2022年4月11日中国中医药报

走进陈李济中药博物馆,大厅正中红底金漆硕大醒目的“寿”字映入眼帘。这个“寿”字,是我国书画界巨擘吴作人先生为陈李济所题,寓意陈李济获得英国吉尼斯世界纪录认证的“全球最长寿药厂”,更寓意陈李济坚守“同心济世”宗旨,四百余年古方正药,造福社会,把健康长寿带给千家万户。

百年匠心图济世,一缕药香出岭南。广州白云山陈李济药厂有限公司隶属于广州医药集团有限公司,始创于1600年(明万历年间),至今已有422年历史。陈李济不仅是广药集团旗下12家中华老字号中传承最久的“老大哥”,更是我国中药行业现存最老的老字号之一,获得吉尼斯世界纪录认证的“全球最长寿制药厂”,“陈李济传统中药文化”入选国家级非物质文化遗产,“陈李济”商标荣获“中国驰名商标”。

在广药集团“时尚中药”战略引领下,陈李济的老字号“金招牌”重新焕发光芒,发展成为中医药行业现代化的翘楚。如今,陈李济拥有丸剂、胶囊、片剂、颗粒剂、散剂、煎膏剂、茶剂等7种剂型,打造了壮腰健肾丸、舒筋健腰丸、昆仙胶囊、乌鸡白凤丸、喉疾灵胶囊、咳喘顺丸、补脾益肠丸等一批畅销产品,同时依托百年陈皮工艺,积极开发和探索大健康产业,激发了老字号的新活力。

作为南药的代表,陈李济历尽沧桑巨变而屹立不倒,离不开其济世、守正、创新、奉献、责任的核心企业文化,这五大文化滋养并推动着陈李济,成就了四百年中药老字号传奇。

济世:不忘济世初心,良药美名远扬

“陈李济”创立至今,走过了四百二十余年的济世之路。

明万历二十八年(1600)岁末,广东南海县商人陈体全从水路折返广州,匆忙中不慎将巨额货银遗落在船上,被同船的南海西樵人李昇佐拾获。李昇佐整日在码头等候失主,终等来陈体全,悉数归还货银。陈体全感念李昇佐品德诚实,意欲酬报,却被婉言谢绝。由于李昇佐精通医道,陈体全便拿出半数货银,投入李昇佐在广东省城大南门已未牌坊脚(今北京路194号)经营的中草药店。两人取店名为“陈李济”,以示永久合作、同舟共济、存心济世之愿望。

数百年来,陈李济始终牢记济世初心,以药品优良享誉民间,还成为朝廷贡品。据《广州医药志》记载,同治皇帝偶患风寒,腹痛吐泻,经御医推荐,服用陈李济追风苏合丸,药到病除,遂御赐“杏和堂”封号。由此,以“杏和堂”为商号的陈李济名噪大江南北。光绪年间,两朝帝师翁同龢为陈李济题写店名“陈李济”,三个鎏金大字至今尚存。晚清科举时代,每届试期,仕商云集北京,陈李济将蜡壳药丸及时运送北京展销,因此逐渐声名树立,驰誉天下。

陈李济的产品还承载着中医药文化走出国门的使命,真正践行了“济世”理念。清咸丰六年(1856),陈李济药店在广州十三行开设批发所,进行产品输出、洋药原料输入的贸易。民国初年,陈李济成为我国最早的外向型企业之一。1981年,联合国世界教科文组织将陈李济的蜡壳丸生产工艺拍成电视录像片,使得陈李济的美名远播海外。

陈李济的济世基因,不但体现在行医制药,还体现在慈善公益上。创立之初,陈李济订下一条规矩,即“同心济世、救急扶危”。历代陈李济人以行善为乐事,救济劳苦大众,施药赠茶代代不辍。1915年广州大水成灾,陈李济义卖百年老陈皮,所得售款全部赈济灾民,传为佳话。清末民初,由于民居火灾频发,陈李济选拔出精壮工人成立消防队,购置了三部消防车,帮助街坊邻里救火,如今陈李济中药博物馆中还陈列着救火车的模型。诸多义举,日渐在市民心中树立了陈李济“同心济世”的形象。

21世纪,陈李济进入高速发展阶段,企业相继通过国家GMP(药品生产质量管理规范)认证、实行ERP(企业资源计划)管理、通过澳大利亚TGA(治疗物品管理局)组织的GMP认证等。新时代,陈李济也不忘济世初心,不断探索社会责任践行模式,坚持开展各种公益活动,如关爱老人健康、灾区捐献、回收家庭过期药等,为社会公益和大众健康事业贡献力量。

为使中医药更好地服务社区和群众生活,陈李济发起“为爱撑腰·健康中国——陈李济大众爱腰日”全国社区公益行活动,覆盖全国23省200多个城市,受益人群达数千万人,直接受益群体有环卫工人、司机、外卖员、医院护士、教师等,唤醒社会大众对腰部疾病的认知和重视,引起社会对于特定人群亚健康的关注,让居民在家门口就能享受到优质的爱腰健腰、健康管理服务。

正如陈李济党委书记、董事长石洪超所说:“陈李济的济世之路是与时俱进的,它能够跟随历史潮流,勇于承担社会责任,完成时代赋予的使命。”作为中国最早建立的制药企业,陈李济能历四百多年而不衰,细究其根本,就在于一个“济”字上:“济”是给予,是对弱者的扶助;“济”更是目的,是创建者以及一代代陈李济人的追求,也是对博大精深的以“仁”为核心的中华传统文明的继承和发扬。

守正:坚守“古方正药”真材实料宗旨

“古方正药”是陈李济品质至上的制药观,四百余年而不变。所谓“古方”,就是在不断积累和传承中总结出来的经典验方;所谓“正”,就是用料必选正品一等的地道货。陈李济在创业之初,就形成了“火兼文武调元手,药辨君臣济世心”的制药工训,其制药选料上乘、配方严谨、工艺精细,为了保证品质和疗效,需用阴枝必不用阳枝,需用根茎必不用其叶,若备料不齐,宁可停产。例如,陈李济的壮腰健肾丸里有一味药材叫黑老虎,陈李济坚持只用岭南地区生产的,北方虽也有种植,却不是道地药材,因而不用。

“百年陈皮”是陈李济的镇店之宝,其制作充分体现了陈李济“古方正药”的观念。陈李济百年陈皮曾作为礼品,赠予宋庆龄、何香凝、霍英东等名流,赢得“一两陈皮一两金”的赞誉。2016年,陈李济作为唯一陈皮标志品牌,压轴登场中国首部中医药文化大型纪录片《本草中国》。

陈李济中药博物馆典藏的“百年陈皮”。

陈李济对陈皮的炮制与存储极为考究。陈李济中药博物馆内,真实还原了当年的果皮仓储场景。每年小雪节气后、冬至前,陈李济便派人去往新会,采摘完全成熟的茶枝柑(大红柑),经“二三刀开皮技术”,去肉存皮、就地晒干。加工晒干后的陈皮用草席袋包好,每袋标明年份,放入木楼结构的仓库。仓库楼底是杉木栅栏,底下有数口煮蜜锅,用以炼蜜泛丸。楼下制药煮糖时,楼上的果皮受蜜糖蒸汽长期熏染,久而久之,陈皮外表色如檀香木,内肉变为深茶色,百年而无虫霉之变,香气持久、久煮不烂,化痰下气、功效独特。

陈李济制药工具榨油槽。

炮制陈皮所体现的工匠精神,被陈李济人应用在制药生产的各个方面。四百余年,陈李济能够屹立不倒,离不开时间的沉淀,更离不开这种力求极致的工匠精神。

创新:紧跟时代发展,为满足需求而创新

四百年大浪淘沙,创新是陈李济发展的第一动力。

提起中医药的传播,就不能不提到陈李济发明的蜡丸工艺。康熙年间,岭南地区气候潮湿,传统中成药易霉变,且一些芳香类中药材容易因药性挥发而影响药效,导致“南药不过长江”。为此,陈李济首创蜡壳蜜丸剂型,把蜂蜡和木蜡混合浇铸成蜡壳,再割成半球形,将丸药裹在其中,可防潮防虫避光,使药物久存不变质。抗战期间,陈李济附近的一口井中曾捞上来许多蜡壳大蜜丸,这些大蜜丸经十数年浸泡而丝毫无损,其制作之精良令人叹为观止。如今,“小蜡丸”已经发展为“大产业”,由于传统手工蜡丸制作缓慢,满足不了日益增长的消费需求,陈李济通过技术创新,将中药大蜜丸改为塑壳包装,再裹白蜡,实现了现代化机械生产。

陈李济蜡丸。

怀着仁心济世的愿景,陈李济始终为民服务、不断创新。畅销国内外的陈李济壮腰健肾丸,精选黑老虎、牛大力、千斤拔、金狗脊等道地药材制成,它的创制有着一段为公为民的故事。1959~1961年,我国经历三年自然灾害,很多人因营养不良患上了肾虚水肿等疾病。陈李济药厂临危受命,研发出壮腰健肾丸大蜜丸剂型,对肾虚水肿有较好疗效,广受欢迎、供不应求。陈李济怀揣着济世初心和国企的奉献精神,将配方工艺无偿分享给全国各个药厂生产,并且派出技术人员前往指导。至今,全国壮腰健肾丸生产批文达一百多个。

新时代下,陈李济持续展开科研工作。2006年,新产品昆仙胶囊作为国家“九五”重点科技攻关项目实现产业化。2021年,陈李济中药免疫制剂研发中心通过企业类广东省中药免疫制剂重点实验室立项,以昆仙胶囊和玉屏风袋泡茶为核心,开展工艺、质量、免疫机制及临床研究。中药免疫抑制剂昆仙胶囊,由昆明山海棠、淫羊藿、枸杞子和菟丝子组成,主治类风湿关节炎导致的关节肿痛、屈伸不利、腰膝酸软等,具有高效低毒的特点。玉屏风袋泡茶是中医扶正固表的经典名方,由黄芪、白术、防风三味中药组成,具有免疫双向调节作用,临床上多作为中药免疫增强剂使用。

近年来,陈李济密切关注社会老龄化趋势,挖掘中医药保健、健康养生的市场蓝海。2015年,陈李济以“百年陈皮”为文化依托,以中医药治未病为健康理念,全方位布局了陈皮大健康产业。目前,陈李济已开发创制出一系列健康陈皮佳品,覆盖柑普茶、糖果、糕点、凉果等多个细化分类。陈李济大健康把“产业+文创+电商”破壁结合,使养生产品更加便捷时尚,并借助“互联网+”和广药集团大平台的资源优势,实现“大南药+大健康”双轮驱动发展。

奉献:以高质量党建引领企业服务社会

红色基因在陈李济的血脉里流淌,引领陈李济人乐于奉献。

无产阶级革命家杨殷(1892—1929)是陈李济首位党员,1922年加入中国共产党,领导过震惊中外的省港大罢工和广州起义。杨殷在陈李济成立了中国第一批由共产党领导的红色工会,发展了第一批工人党员,广药集团乃至广州企业党史,由杨殷开启。2021年,陈李济特别建设国内首家杨殷事迹陈列馆,获评“广州市党员教育基地”。

杨殷事迹陈列馆。

李朗如(1888—1968),是陈李济创始人李昇佐第七代后人,杨殷的革命战友。在他的带领下,陈李济焕发新生、率先完成了公私合营。20世纪二三十年代,李朗如受族人所托,接管陈李济,大刀阔斧地在设备、管理、制度等方面进行创新,使得陈李济生产规模不断扩大。新中国成立后,李朗如带领陈李济积极参与社会主义改造,陈李济作为当时的私有制企业龙头之一,起到了公私合营的表率作用。

新时代背景下,陈李济始终坚持党建引领,争当国企表率。为响应国家精准扶贫和乡村振兴的号召,陈李济、采芝林与广东悦圆堂大南药种植科技发展有限公司,在广东省阳西县共同建设南药种植基地,目前基地种植药材品种有牛大力、黑老虎、狗脊、天冬、广藿香、布渣叶、白木香等,面积约一千亩,未来种植面积将扩大到一万亩。通过基地种植示范作用,辐射带动农户种植,陈李济为当地的扶贫脱贫和乡村振兴工作贡献了中医药产业的力量。

疫情期间,陈李济的杨殷红色突击队党员队伍全力以赴支援疫情防控工作一线,加班加点生产防疫应急备用物资。哪里需要志愿者,哪里就能看见陈李济党员的身影,他们奔赴于各个医院、社区开展志愿服务工作,为医务工作者和社区工作人员减轻负担,贡献绵薄之力,共同守住疫情防控安全线。

责任:以振兴老字号、弘扬中医药文化为己任

“济”是陈李济的理想,也是中医药数千年治病救人的写照。党和国家高度重视中医药事业的传承与发展。弘扬中医药文化是陈李济肩上义不容辞的责任。

陈李济作为全国最老的老字号药企,汇聚了传统中医药的精华。早在2004年,陈李济就意识到了保护、传承和弘扬中医药文化的重要性,筹建了岭南首家中药行业博物馆,并在2008年以“陈李济传统中药文化”项目成功申获“国家级非物质文化遗产”。此后,陈李济不断完善博物馆建设,将其进一步扩建为陈李济中药文化园,并荣获“全国中医药文化宣传教育基地”“国家AAA级旅游景区”等称号,成为传承和弘扬中医药文化的社会场所与文化平台。

陈李济中药博物馆内,藏有陈李济数百年来的珍贵文物,如明代的青花将军坛、清代的斗彩贮药瓶。古色古香的酸枝木药柜上,刻着“苏合丸”“白凤丸”“宁坤丸”等药名。馆内有一副木质楹联牌匾,至今已逾百年,上面刻着陈李济“火兼文武调元手,药辨君臣济世心”的制药工训,规定了陈李济人做人和做药的准则,也明确了一个制药企业和制药人应该坚守的责任。博物馆里还收藏着一本药书《良药集》,泛黄的纸页记载着陈李济享誉市场的古方正药,如参茸白凤丸、千金保孕丸、乌鸡白凤丸、养心宁神丸等。据陈李济的产品目录牌匾可知,陈李济的药品涵盖人生各个阶段的用药需求。

陈李济百年楹联。

为了让更多人领略中医药文化魅力,2020年,陈李济重回千年古道北京路商业街区,打造广药陈李济非遗展馆,还原旧铺岭南建筑风貌,以“国家非遗、广州印记、广药老字号、陈李济老铺”为路径,重现陈李济四百年传统文化光辉。2021年起,陈李济将继续对陈李济旧址大厦升级改造,弘扬中国国粹,讲好中医药故事,在广州城市中轴线打造岭南中医药文化新地标,以吉尼斯世界纪录“全球最长寿药厂”为“再现北京路千年商道,打造国家级商业步行街中医药文化氛围”赋能。

陈李济旧址(摄于1937年)。

站在新的历史起点,陈李济致力于实现中药的大众化、科普化、现代化、国际化,做好振兴大南药的排头兵,提升岭南中医药文化及老字号的品牌影响力,助力推动中医药走向世界,为中医药事业的振兴发展作出积极贡献。