陈李济中医馆

简单的消食良方

发表时间:2017-02-15

今天给大家推荐一款不仅可以刮掉肠道里堆积的油脂,又能养护胃部,还能消暑解渴的炒米粥和炒米茶。它们的效果很显著,而且做法简单。炒米一次可以多做些,在家可以煮粥吃,也可以泡茶喝。

 

 

炒米的减脂刮油原理:大米在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解,变成了活性炭。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。如果你家有宝宝因为积食吃不下东西,可以给他煮点炒米粥或者喝点炒米水来帮忙消除积食。

 

选上几斤米(米的质量、种类不限,只是建议别选糯米,但最好是选免洗米,省去一道洗净、晾干的手续),然后用炒菜的锅,烧热,什么也不放,把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点: 

1、 炒米的时候,要保证米是干的; 

2、要不停的炒动,否则下面会烧焦的; 

3、米一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了,你喜欢吃锅巴就炒深黄一点,不喜欢就炒浅黄一点;

4、煮的时候,就像平常煮稀饭的做法就行了。 

 

炒米的做法:

1.锅中不放油,放入大米用中小火干炒

 

 

2.不停的用铲子翻炒

 

 

3.直到把米炒成褐色,米就炒好了

 

 

在炒米里放入开水泡一会儿,就是炒米茶。炒米茶上班的时候可以喝,不耽误工作又能减肥,消暑解渴,一举多得啊!

 

再来做炒米粥,在锅中煮一锅清水,放入炒好的米烧开,转小火将粥熬至稠。

 

 

注意:

1.炒好的米要晾凉后再煮粥,不然容易糊汤;

2.炒过的米不会像普通的米那样可以熬的很粘稠,所以炒米粥的水要比平时熬粥的水少放一些。