穗陈李济博物馆，将四百余年的历史长卷演变成流动的画卷和电影

图片说明（图片均由记者郭静拍摄）：伴随着历史的进步，陈李济存济世之心，始终坚守古方药之正，且行中传承、创新与发展。而历代陈李济人也秉承“济世”的祖训，收集民间验方悉心炮制正药，结合实践创新研发新药。四百多年来，经过不断的实践和传承，练就了“蒸、炒、灸、煅”等药材炮制的秘制工艺。

人与人之间的缘分，总有它的“因果”。行走“江湖”，很多时候“相请不如偶遇”。十几年来，来往于广州大道南洛溪桥脚不计其数遍，始终不知在洛溪桥脚旁的城中村中，还隐匿着一间鲜为人知中药博物馆----陈李济博物馆。应好“基友”的邀请，开车来到了“并不陌生”，但从未涉足的陈李济博物馆。

“并不陌生”是因为曾几何时，每次去香港药店“转悠”的时候，总能看见标示“陈李济”品牌的药品，总也以为“陈李济”的品牌源自香港，非也！香港的“陈李济”是这个品牌的创始人的后人所开，而国内的“陈李济”也是“陈李济”这个品牌的后人所开，但中国是“陈李济”的发源地，在中国的这个“陈李济”则是这个品牌的“祖宗”。

环顾陈李济博物馆四周，轻踏着时光细嗅着空气里的淡淡花香，周围充满温暖的阳光，又不失清风相伴，静静聆听着这“四百余年，古方正药”穿越时空的倾述。记者看到，陈李济博物馆是一幢别致的两层建筑，大理石的外墙和精制的木花玻璃窗，尤其是那个高大的拱门，令很多老广州人都感到似曾相识。我站在陈李济博物馆的大门前，抬头仰视着大门上方的三个大字“陈李济”，默默感受着这四百年绵延不息的邂逅而怦然心动。

翻阅历史的长卷，中国的中医药源远流长、博大精深，强调“未病先防，健康养生”。老祖宗们将中国的传统文化、精髓融入到这四百年的历史长河中。透过岁月的罅隙，陈李济几世轮回，四百多年的老字号至今仍屹立不倒。文化来源于生活，尤其根植于民间的中医药文化让“老广们”痴迷。比如“上火就要喝凉茶，湿滞就要看中医。”这不仅是老广的一个生活习惯，就连外省人在岭南呆上一段日子，也同样深有体会。从这句话中不仅能看出岭南特有的中医药文化，也反映了中医药文化在岭南地区深厚的底蕴。

佛说，一花一世界，一叶一如来。陈李济在最初的时光里，在历史尘埃的前尘往事、时光隧道中繁华依旧，静守着这四百年的尘世轮回。据随行的工作人员介绍，已跻身“国家非物质文化遗产”的陈李济不仅有400余年历史，也是目前全世界“最古老的正在运营的制药厂”，更是中国南药的代表。

阅你，一世风情，沉我，一生痴醉。打开百年雕花大门，步入大厅中，正面一个药台，内有“掌柜”和“伙计”在药柜前“执药”。一旁的“坐堂医师”正准备为“病人”把脉……蒸药、舂药、药材出仓、炮制药材……每一个步骤都浓缩了制药过程的仔细与艰辛。

漫步在陈李济博物馆，记者发现，1200多平方米建筑内陈设古朴考究，大厅墙上悬挂大幅陈李济创始人炭画像、“杏和堂陈李济”大牌匾以及案前神情逼真的大夫号脉场景……置身其中极易让人产生时光倒流到从前的错觉。作为中医药400年的活化石，陈李济中药博物馆以场景复原为主，将场景“重现”和观众参与融合在一起，向世人展现中药传统工艺。

经年轮回，不问缘深缘浅。每个地方有每个地方的气候特点、人文特点和体质差异，中医强调天人合一、阴阳平衡，注重居住环境和饮食习惯对人身体健康的影响，所以就形成了各地的中医药文化和用药特色。记者在博物馆里看到，有大量栩栩如生的蜡像，模拟再现制药加工过程。工作人员介绍，这些蜡像均是从西安定制的，材料采用高科技高分子聚酯做成，制作的蜡像人物非常逼真，比如蜡像头顶上的毛发都是采用真人毛发植入的，价值不菲，达到几十万元一个，再现和还原了很多已经失传的中药传统制作流程。

在参观的行程中，工作人员介绍说，“陈李济”的创办，有一则动人故事：相传四百年前的1600年（明朝万历年间），广东省南海县人李升佐，在广州大南门已末牌坊脚（今北京路194号）经营一间中草药店。一天，李升佐乘船经商归来，船靠岸后发现一包银两。李虽是商人，但并不因财昧义，乃在码头久久等候。果然，片刻过后，便见有一人十分焦急四处寻找，此人正是失主陈体全。陈当日从外地收得货银搭船回广州，因急于上岸，把货款遗留在船上。李当即奉还银两，陈感李情高谊厚，遂结为深交。陈恳切将遗银半数投资李的中草药店，两人立约：“本钱各出，利益均沾，同心济世，长发其祥。”并将草药店取字号“陈李济”，寓“陈李合作，同心济世”之意。从此，“陈李济”这个字号就在广州创立起来。当年广州是华南地区的大都会，北京路又是广州商业旺地，过往客人每日成千上万。“陈李济”创立之后，念念不忘“同心济世”的立店宗旨。比如，每每夏日来临，“陈李济”就在路边设茶缸，免费供应茶水。又如，民国初年广州大浸水，很多房屋倒塌，大量市民无处栖身，“陈李济”就出钱煮粥，并拿出浸水中抢救回来的药品施与灾民。

在陈李济的博物馆的偏厅，记者看到在墙壁上挂着几块鲜红的木牌匾。其中一块是同治皇帝御赐的“杏和堂”。典故介绍显示，有一年，同治患了严重风寒，“陈李济”的一粒“追风合苏丸”治好了他的病。他高兴之余便赐了此名，书写则由光绪的老师翁同和书写完成。

生命的美丽，永远展现在她的进去之中。陈李济博物馆综合运用影音、动漫等现代多媒体手段，以讲故事的形式，将历史变成流动的画卷和电影。而最具特色的是陈李济首创的蜡壳包装工艺。馆内展示了从煮蜡、溶蜡、串原子、蘸蜡、入丸、封口、剪蒂、盖印等八项手工操作工艺，这一为适应南方湿热气候而发明的蜡壳包装技术，成为“南药”对中药发展作出的突出贡献之一，引发了全国中药包装的革命。尤其是“蜡壳大蜜丸”的生产工艺是“陈李济”的骄傲。虽然做法简单，但用蜡块封住药丸，使得保质期大大延长，这也掀起 了制药业的一场革命，全国风行。比如抗战时期，“陈李济”附近一井中曾捞上来许多“蜡壳大蜜丸”，经数十年浸蚀而丝毫无损 。

据悉，历代陈李济人秉承“济世”的祖训，收集民间验方悉心炮制正药，结合实践创新研发新药。四百多年来，经过不断的实践和传承，练就了“蒸、炒、灸、煅”等药材炮制的秘制工艺。比如广东有“三件宝”：陈皮、老姜、禾秆草。尤其是陈李济的镇店之宝“百年陈皮”和乌鸡白凤丸曾被帝皇钦定为贡品。

值得一提的是，陈皮是重要的传统南药，陈李济由创办开始每年都会收储陈皮，代代相传。每年农历九、十月都会花重金大量收购新会柑，重重挑选剔除杂质，并叠好装入草席包，标明入库年号，按先后顺序存入果皮仓储藏。记者在博物馆二楼看到，博物馆仿造了当年果皮仓储场景，果皮仓楼底为杉木栏栅，底下有数口煮蜜锅，用以炼蜜泛丸，蜜糖长年累月透过栅状楼板，徐徐渗入陈皮之中，久而久之，陈皮外表色如檀香木，光亮如同抹了油；内层附着薄层松化又不脱落的粉末。而“陈李济”独创的储藏陈皮方法，体轻、气味清香，放置百年也不会有虫霉变。记者获悉，百年陈皮的售价比黄金还要高，十分珍贵。

伴随着历史的进步，陈李济存济世之心，始终坚守古方药之正，且行中传承、创新与发展。绕过广绣屏风进入大厅，时光仿佛倒流百年。墙壁上的名家题跋、字画、书法挂满了四面墙壁。陈李济历经了四个多世纪的发展历程，留下了创始人陈李二公济世奇缘、药材进贡慈禧太后、同治皇帝御赐商号、广告歌谣成为革命暗号等传奇故事，也留下了蕴含现代营销理念和管理思想的历史痕迹，比如陈李两家每三年一次轮流担任司理（轮流坐庄）堪比股份制改造、承担社会责任打造品牌、首创蜡壳包装的技术创新等。推动中药现代化、弘扬祖国中药历史和岭南中药文化，成为广州两千年历史文化名城的一个印记和名片。

【讲古侃史】

典故一：陈李济威水史

创建于公元1600年（明朝万历27年）的“陈李济”，迄今已逾400年之久，比北京同仁堂还要早69年，是我国现存最古老的中药老字号。其不仅代表了岭南中药文化的精髓，更称得上是一块见证我国中药发展历史的“活化石”。

典故二：“陈李济”成广州起义接头暗号

“陈李济，神龙茶，发烧感冒有揸拿。”这句话不仅仅是陈李济的流传歌谣，更是当年广州起义的一句接头暗号！在民主革命时期，与彭湃并称“工家革命两巨头”的杨殷烈士就是“李家”女婿。他在大革命时期到陈李济厂发动工人组织工会，并把它作为大后方，领导1927年的广州起义。而“陈李济，神龙茶，发烧感冒有揸拿。”这句当时老少皆知的歌谣，也成了起义接头的暗号之一。

典故三：首创蜡壳工艺

陈李济首创蜡壳药丸制作工艺是中药制剂的一大创举。岭南天气潮湿，多数中药材含有糖、淀粉、挥发物等成分，极易吸潮、霉变或招惹虫蛀。于是，陈李济人用蜂蜡与木蜡等材料混合治成蜡壳，然后将药丸裹在其中密封，使之久存而不变质。据悉，在抗战期间陈李济厂附近一口井中曾捞上来许多十几年的“蜡壳大蜜丸”，里面的药丸竟丝毫无损，制作之精令人叹为观止。