一、目标人群

•中小学生

•文化旅游爱好者

•健康养生群体

•教育机构和研学团队

二、体验课目标

• 传承和弘扬陈李济陈皮文化

• 提高参与者对传统中医药文化的认识

• 增强参与者的实践操作能力和团队协作能力

三、体验课内容

1.开场介绍

• 陈皮文化简史：通过视频和讲解，介绍新会陈皮和陈李济的历史背景。

2.参观陈李济中药博物馆

•探索陈皮文化展厅，感受百年陈皮的魅力。

3.感官体验

•教授陈皮的鉴定知识，提供不同年份的陈皮供参与者品鉴，包括观察外观、触摸手感、闻香气等，以及学习陈皮的储藏方法。

4.互动体验

•陈皮制作：学习开皮、晒皮、翻皮等传统技艺。

•香囊制作：亲手制作陈皮香囊，了解陈皮的药用和日常用途。

•柑普茶制作：亲手制作柑普茶，学习陈皮养生的功效 

5.茶艺和美食体验

•柑普茶茶艺的学习：陈皮与茶艺相结合，让学习者更深入地了解陈皮的历史、药效和文化价值。柑普茶茶艺强调茶的色、香、味、形，通过这一过程，学习者可以提升对陈皮及其茶艺的审美和品鉴能力，学会欣赏陈皮与茶融合后的独特风味。

•品尝陈李济“陈皮+“系列健康食品：这些体验有助于加深对陈皮药食同源的认识。

6.文化课程

•知识讲座：邀请专家讲解陈皮的药用价值和保健功效。讲解陈皮在健康养生中的作用，如化痰湿、健脾、行气消食等，并提供一些陈皮的食疗搭配方法以及陈皮美食烹饪方法。

•文化课程：通过系列课程深入了解陈皮文化，如历史渊源、核心产区、炮制工艺、性状鉴别、药用价值等。

7.新会茶枝柑种植地参观

•茶枝柑的采摘，了解茶枝柑采摘的相关知识和道地产区独特的地理条件，近距离观察茶枝柑的生长情况，了解其对陈皮品质的影响。

四、时间安排

• 上午：开场介绍、陈皮文化展厅感官体验、陈皮制作、香囊制作。

• 中午：柑普茶制作，茶艺和美食体验。

• 下午：文化课程或参观茶枝柑种植产地。

五、物料准备

• 陈皮样品、制作工具、香囊材料、视频播放设备、讲解资料、柑普茶制作材料等。

六、安全措施

• 确保所有活动场所的安全，特别是采摘和制作体验环节。

• 准备急救包和联系医护室。

通过开展多样化的活动与课程，让参与者获得一个全方位的陈皮文化体验。这些活动旨在深化参与者对陈李济陈皮文化的了解，包括其悠久的历史背景、精细的制作流程、独特的药用功效，以及在当代生活中的重要性和应用。同时，这些活动也旨在增强参与者的文化自信和健康意识。

陈李济陈皮文化体验课设计方案

一、目标人群

•中小学生

•文化旅游爱好者

•健康养生群体

•教育机构和研学团队

二、体验课目标

• 传承和弘扬陈李济陈皮文化

• 提高参与者对传统中医药文化的认识

• 增强参与者的实践操作能力和团队协作能力

三、体验课内容

1.开场介绍

• 陈皮文化简史：通过视频和讲解，介绍新会陈皮和陈李济的历史背景。

2.参观陈李济中药博物馆

•探索陈皮文化展厅，感受百年陈皮的魅力。

3.感官体验

•教授陈皮的鉴定知识，提供不同年份的陈皮供参与者品鉴，包括观察外观、触摸手感、闻香气等，以及学习陈皮的储藏方法。

4.互动体验

•陈皮制作：学习开皮、晒皮、翻皮等传统技艺。

•香囊制作：亲手制作陈皮香囊，了解陈皮的药用和日常用途。

•柑普茶制作：亲手制作柑普茶，学习陈皮养生的功效 

5.茶艺和美食体验

•柑普茶茶艺的学习：陈皮与茶艺相结合，让学习者更深入地了解陈皮的历史、药效和文化价值。柑普茶茶艺强调茶的色、香、味、形，通过这一过程，学习者可以提升对陈皮及其茶艺的审美和品鉴能力，学会欣赏陈皮与茶融合后的独特风味。

•品尝陈李济“陈皮+“系列健康食品：这些体验有助于加深对陈皮药食同源的认识。

6.文化课程

•知识讲座：邀请专家讲解陈皮的药用价值和保健功效。讲解陈皮在健康养生中的作用，如化痰湿、健脾、行气消食等，并提供一些陈皮的食疗搭配方法以及陈皮美食烹饪方法。

•文化课程：通过系列课程深入了解陈皮文化，如历史渊源、核心产区、炮制工艺、性状鉴别、药用价值等。

7.新会茶枝柑种植地参观

•茶枝柑的采摘，了解茶枝柑采摘的相关知识和道地产区独特的地理条件，近距离观察茶枝柑的生长情况，了解其对陈皮品质的影响。

四、时间安排

• 上午：开场介绍、陈皮文化展厅感官体验、陈皮制作、香囊制作。

• 中午：柑普茶制作，茶艺和美食体验。

• 下午：文化课程或参观茶枝柑种植产地。

五、物料准备

• 陈皮样品、制作工具、香囊材料、视频播放设备、讲解资料、柑普茶制作材料等。

六、安全措施

• 确保所有活动场所的安全，特别是采摘和制作体验环节。

• 准备急救包和联系医护室。

通过开展多样化的活动与课程，让参与者获得一个全方位的陈皮文化体验。这些活动旨在深化参与者对陈李济陈皮文化的了解，包括其悠久的历史背景、精细的制作流程、独特的药用功效，以及在当代生活中的重要性和应用。同时，这些活动也旨在增强参与者的文化自信和健康意识。