1、“我”的前世

我，陈李济陈皮，在清代的我，还是一片不起眼的柑皮，被精心挑选，有幸作为珍贵的贡品，进奉给慈禧太后。至此，我成为了广东地区的文化象征，深受宫廷太医院的赞许，并获得“一两陈皮一两金”，“百年陈皮胜黄金”的美誉。在那个时代，我不仅是药材中的珍品，更是身份和地位的象征，达官贵人以拥有我为荣。

民国时期，我的影响力进一步扩大。1915年，广州遭遇大水灾，我被义卖，以“一两陈皮一两金”的价格，吸引了权贵富贾争相购买，所得款项全部用于赈灾。这一行为在当时传为佳话，体现了我在社会公益中的重要角色。

抗战时期，我的保护与传承面临严峻挑战。在战乱中，陈李济的老员工们宁可放弃其他财产，也要保护珍贵的我，这体现了我在人们心中的无价地位。抗战沦陷时，厂里老员工们用麻袋背着我逃难，这一行为不仅是对物质财产的保护，更是对传统文化和工艺的传承。这段历史反映了我在抗战时期的重要价值和意义。

上世纪50年代，广州市副市长、陈李济第七代传人李朗如先生，将我赠送给国母宋庆龄以及爱国名人何香凝，两位杰出女性称我为“陈皮之宝”。这一评价不仅是对我的认可，也反映了我在文化和历史价值上的重要地位。

1985年，香港著名爱国商人霍英东、岭南画派大师黎雄才参加陈李济创立385周年庆典，我又一次被当作珍贵礼物馈赠两人，并获霍英东“比黄金更珍贵”的赞赏。他们的赞誉为我增添了荣耀，同时也提升了我在国内外的知名度和影响力。

2、“我”的由来

我来时的道路，需历经千辛万苦。首先，制作我的原料均来自广东新会的大红柑，这一地区因其独特的气候和土壤条件，所产的柑皮被公认为最佳。根据史料记载，每年在小雪节气后、冬至前派人前往新会采摘完全成熟的茶枝柑，这一时期柑皮的香气和药用价值达到顶峰。采摘后的柑皮经过“三刀开皮技术”处理，去肉存皮、自然晒干，这一过程保证了我的自然和品质。

晒干后的我被用草席袋包装，每袋标明年份，存入木楼结构的仓库中。仓库底部设有杉木栅栏，下方炼蜜时所产生的蜜糖蒸汽长年累月透过栅栏，徐徐浸润着我，使我外表色如檀香木，内肉变为深茶色，百年而无虫霉之变，香气持久、久煮不烂。这一独特的存储和陈化过程，使我具有了独特的香气和药用价值。

作为国家级非物质文化遗产的我，不仅体现在我独特的制作工艺上，更在于我承载的历史信息和文化传承。制作“我”的工艺，包括选材、开皮、晒干、存储等多个环节，均蕴含着深厚的文化底蕴和工匠精神。

3、 “我”的影响力

《冈州陈香》专题片：2016年，央视纪录频道《冈州陈香》专题片中对我的移交仪式进行了全程记录和展示，使得我的故事得以在全国范围传播，增强了公众对传统中医药文化的认识和尊重。通过央视这一权威平台，我的文化价值得到了充分肯定，同时也提升了我的品牌形象。

《本草中国》纪录片：同年，央视纪录频道在热播的中药纪录片《本草中国》首集《时间》中，特别选择了我作为展示内容，进一步强化了我在中医药文化中的地位。这一展示使我成为公众了解和学习中医药文化的重要窗口。

广州地方志新馆展示：广州地方志新馆作为全面了解广州历史、现状和未来的窗口，我的入驻，使得这一国家级非物质文化遗产得到了更好的保护和传承。通过新馆的展示，不仅让参观者了解到我的药用价值，更通过其背后的故事，传递了中华民族的传统美德和文化精神。这一展示成为了连接过去与现在、传统与现代的桥梁，让更多人认识到保护和传承非物质文化遗产的重要性。

通过央视纪录频道的专题展示和广州地方志新馆的永久展示，我的文化价值得到了广泛传播和深度挖掘，同时，也使我成为了传统中医药文化的重要代表和传播者。

4、“我”的现代发展

 为了给“我”注入新的活力，专门成立了广州市陈李济大健康产业有限公司，开发出柑普茶、陈皮小罐茶、陈皮山楂、陈皮紫苏梅和陈皮老姜黑糖等我的系列衍生产品，这些产品不仅传承了陈李济的文化，也满足了现代人对健康养生的需求。

同时，建立陈李济百年陈皮传承（研究）工程中心，在陈皮陈化机制、品质分级、产地与年份鉴别方面开展深入研究，为陈皮产业的高质量发展提供了强有力的技术支撑。

综上所述， 我，不仅是一个品牌，更是一个文化符号，代表了中国传统中医药文化的精髓，也是中华民族文化自信的体现。我将继续以独特的魅力，传承历史，创新发展。